学厨师是很多初高中毕业生的，但是要学多久才能学会才能自己独当一面呢？要是在酒店后厨学习，要从基本的服务员做起，等进入后厨也是配菜员，可能几年都不能自己掌勺。而在烹饪学校学习厨师，有短期班也有长期班，这就要看学厨师的目的是什么了？

如果只是想单纯的提升自己的厨艺，在家常烹饪中能游刃有余的话，短期培训一两月就能出师自己做，但如果是想从事厨师行业或是选择厨师进行创业的话，还是要长期学习。

陕西新纪元烹饪学校现在开始有一年、两年及三年的长期厨师培训课程，只要学完课程就能自己操作独当一面。专业的烹饪学校都是系统授课，让学生能有知识体系并且重视学生的实操，只要毕业就能就业或是创业，不需要三年四年就能有自己的事业。

而且学校的学习除了专业的烹饪技巧外，还与厨房管理、餐饮管理的学习，让毕业生能更好的适应厨师及更高的行政主厨的岗位。想在厨师行业发展还是要学习长期的课程。

学厨师多久才能出师还是要根据自身的情况而定，看自己的兴趣及目的在哪里。想学厨师就来陕西新纪元烹饪学校。