食品加工助剂配方开发成分残留物检测服务、食品加工助剂配方开发、过氧化值检测、助滤剂成分开发、粘度调节剂配方检测、消泡剂成分鉴定、脱模剂配方还原、澄清剂成分剖析、助推剂配方鉴定、螯合剂成分分析、吸附剂配方检测、脱毛剂配方开发、絮凝剂成分检测；

中科溯源除了给出产品的成分和配比外，还提供产品的生产技术开发，只要不涉及特殊设备和一些法律不允许产品，中科溯源大多数都可以进行开发生产技术，以配制出合格的产品为终目的。

食品加工助剂就是有助于食品加工顺利进行的各种物质，食品工业用加工助剂不可食用，但是在食品加工过程中有重要的作用。

食品加工助剂配方分析及成分检测机构：

中科溯源检测技术主要采用光谱（红外、核磁）；色谱（气相色谱、液相色谱、离子色谱）；质谱（质谱仪、气质连用、液质连用）；能谱（荧光光谱、衍射光谱）；热谱（热重分仪、示差扫描量热仪）对样品进行综合解析，对样品中的各组分进行定性和定量分析，从而还原出样品的各个组分的化学名称和含量比例。

食品加工助剂简介：

食品加工助剂就是有助于食品加工顺利进行的各种物质。

这些物质与食品本身无关，如助滤、澄清、吸附、润滑、脱模、脱色、脱皮、提取溶剂、发酵用营养物质等。

它们一般应在食品中除去而不应成为终食品的成分，或仅有残留。

食品加工助剂特点:(与食品添加剂的区别)

一般应在食品中除去而不应成为终食品的成分，或仅有残留;

在终产品中没有任何工艺功能;

不需在产品成分中标明。

客户做食品加工助剂成分分析的：

1、为了了解市场及市场评估、需要知道样品的大体配方；

2、自己有工艺，但不知道样品配方，需要剖析配方；

3、样品有效成分比自己产品更好，需要优化自己的产品；

4、自己想模仿配制出来。