蒸汽发生器的种类主要分为有产生过热蒸汽的直流式蒸汽发生器和带汽水分离器、干燥器的饱和蒸汽发生器等。 蒸汽发生器被运用到了多个行业，比如洗店所用的一般为小型的蒸汽发生器，压力为1-10，工作有效压力为2-4，装水量为6升--50升左右。当然，火电站、船舶、机车和工矿企业是使用蒸汽发生器多的行业。
蒸汽发生器是利用燃料或者其他的能源在设备内部反应生成热能，从而将水分进行加热获取水蒸气，而且在蒸汽发生器有着循环系统，当温度冷却后水蒸气会再次化成水分进入到系统内部进行循环加热，保证了资源的充分利用。
蒸汽发生器一般是由筒体部分以及辅助设备和燃烧设备三大部分构成的，在每个部分又有着许多细小的结构变化，以满足各部分的功能实现，从而让蒸汽发生器能够成功的完成工作，保证了设备可以更好的运转和操作。
蒸汽发生器是蒸汽动力装置的重要组成部分，采用间接循环的反应堆动力装置中把反应堆冷却剂从堆芯获得的热能传给二回路工质使其变为蒸汽的热交换设备。有产生过热蒸汽的直流式蒸发器和带汽水分离器、干燥器的饱和蒸发器两类。